|

القمح المبرعم ومنافعه
اللواء المتقاعد حسن عباس
|
|
يتناول الكاتب ظاهرة التلوث الغذائي بالأسمدة الكيماوية والمبيدات والهرمونات مما يتلف ويضعف معظم الفيتامينات في الحبوب والخضار والفواكه واللحوم، فتنعكس سلبياته على الصحة العامة جسدياً وعصبياً وذهنياً.
ومن أهم ضحاياه الأطفال يعيق تفتح مواهبهم ويوقف نموهم، ولما كانت فيتامينات الصيدلية لا تغني عن الحي منها، فما من وسيلة شعبية متاحة لمكافحته أجدى نفعاً من القمح المبرعم، فهو يحوى (20) نوعاً من الفيتامينات الحية. وتتضاعف بالبرعمة بنسبة سبعة أمثال. كما يحوي (16) حمضاً أمينياً و (12) معدناً مما هو ضروري للإنسان. وبإحصاء منافع فيتاميناته في المراجع العلمية تبين أنها تنفع في معالجة أكثر من (200) علة.
كتاب للمهتمين بثقافة الجسد الطبية والأسرية.
|